Кемеровский мясокомбинат: традиции и опыт плюс передовые технологии

Кемеровский мясокомбинат более 80 лет является одним из ведущих предприятий пищевой и перерабатывающей отрасли Кузбасса. Свою первую продукцию предприятие выпустило в 1931 году. С тех самых пор оно неизменно является одним из основных мясоперерабатывающих предприятий региона.

Новейшая история Кемеровского мясокомбината ведет отсчет с 2008 года, когда предприятие вошло в состав Холдинга «Сибирская Аграрная Группа». За 6 лет работы в структуре «Аграрной Группы» ООО «АГ-Кемеровский мясокомбинат» завоевал 28 дипломов и 12 медалей за высокое качество продукции. Предприятие продолжает развиваться, осваивая современные технологии.

Сегодня Кемеровский мясокомбинат сотрудничает со всеми торговыми сетями Кемеровской области. Колбасы и деликатесы продаются в более чем 1 500 торговых точках. Ассортимент продукции насчитывает более 150 наименований, в том числе 100 наименований — продукция торговой марки «Кемеровский мясокомбинат» и 50 наименований — торговой марки «Дорогомиловские деликатесы».

Кемеровский мясокомбинат производит колбасы и деликатесы из охлажденной свинины, говядины и курицы. Поставки сырья осуществляются с предприятий Холдинга. Вкус и качество продуктов из свежего мяса по достоинству оценили жители региона: ежемесячно продукцию приобретают более 1 млн кузбассовцев. 

Основные вехи истории Кемеровского мясокомбината:

1931 — открытие и начало деятельности. Кемеровский мясокомбинат сразу стал основным мясоперерабатывающим предприятием региона. Качество продукции подтверждают победы на всесоюзных выставках, медали ВДНХ, постоянное наращивание объемов производства.

1953 год — строительство нового комбината на существующей площади. Мясокомбинат становится головным предприятием, в состав которого вошло мясоперерабатывающее предприятие г. Березовского.

1993-2004 годы — на мясокомбинате ведется реконструкция: завезено итальянское оборудование марки FATA.

1999 год — официальный пуск холодильно-колбасного производства мощностью 20 тонн в смену. Оно работает и по сей день.

2000 год — запуск кулинарного производства мощностью 10 тонн в смену.

2008 год, июнь — «Сибирская Аграрная Группа» заключила договор с последующим выкупом имущественного комплекса, ранее принадлежавшего Кемеровскому мясокомбинату. Предприятие вошло в состав Холдинга.

2008 год, июль — ремонт производственного оборудования, коммуникационных систем, масштабная уборка территории мясокомбината и производственных помещений. Проводится тщательный отбор нового персонала.

2008 год, август — запуск колбасного производства. В конце 2008 года были заключены договоры поставки со всеми ведущими розничными сетями Кемеровской области, что способствовало росту объемов производства.

2008–2015 годы — предприятие сотрудничает со всеми торговыми сетями Кемеровской области. Колбасы и деликатесы торговой марки «Кемеровский мясокомбинат» продаются в 1 500 торговых точек. Ежемесячно продукцию предприятия приобретают более 1 млн кузбассовцев. Ассортимент продукции насчитывает 150 наименований. В копилке мясокомбината — 28 дипломов и 12 медалей за высокое качество продукции.